想要莲藕炖得烂，首先选藕是关键，炖汤要选粉藕 。将莲藕切块后放入水中，加入适量食盐浸泡，这样也可以使莲藕酥烂 。炖莲藕排骨汤一般放在高压锅中煮，莲藕和排骨都会软糯又好吃 。炖藕时可以放入红枣、八角、香叶等 ， 增加藕汤的味道 。
藕怎么炖好吃又炖得烂【藕怎么炖好吃又炖得烂】
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