豆角不管是煮了几分钟，只有熟透了才可以吃 ， 没熟透的豆角不建议吃 ， 以免中毒 。豆角含有皂角和植物凝集素，这两种物质会刺激胃肠黏膜 ， 食用的话不利于身体健康，但它不耐热 ， 在充分加热之后就会被破坏掉，因此豆角只有彻底煮熟之后才能食用 。
豆角煮了10分钟能吃吗【豆角煮了10分钟能吃吗】
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