【山药是酸性还是碱性】山药是碱性的，山药中含有大量的矿物质，这些物质在经过肠胃消化后产生的代谢物呈现的是弱碱性 ， 因此从营养学的角度来说，山药是属于碱性的 。碱性食物就是泛指所有可以平衡经常进食肉类、奶茶、咖啡等引起的酸性体质问题的食物 。
山药是酸性还是碱性
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