干辣椒是把新鲜的辣椒晒干，然后一般都是炒菜时用于调味用，做菜时干辣椒要洗吗?清不清洗需要分情况，干辣椒直接爆炒不要清洗，以免有水容易溅伤皮肤，和食材一起炒需要清洗 。买回的干辣椒需要洗吗?买回来的干辣椒上面也会有浮灰，可以清洗后再用 。
干辣椒要洗吗【干辣椒要洗吗，买回的干辣椒需要洗吗】
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