鱼泡洗净用针戳烂 ， 葱切断，蒜切末，红辣椒切圈备用，锅中油烧至七成熟时将鱼泡放进去，转小火煎至两面金黄盛出来，锅清洗干净后重新倒入热油，加入蒜末、辣椒爆香，加入煎好的鱼泡，调入盐、酱油一起炒4分钟，炒熟后用鸡精调味即可 。
制作鱼泡的方法【怎么做鱼泡好吃又简单】
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