海螺的苦胆在海螺背部的肉上 。海螺的肉挑出来后就会发现苦胆,苦胆的颜色是紫色或灰绿色的 。苦胆可以吃,但是味道非常苦 , 一般都是去除海胆后再吃海螺肉 。海螺除了苦胆不可以吃,尾部的黄色沉淀物以及海螺脑部也不可以吃,吃了不卫生且影响口感 。
海螺苦胆在哪【海螺苦胆在哪】
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