白蒿的功效与作用主治什么病图片 白蒿的功效与作用主治什么病


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又是一年春来到,正是挖野菜、吃野菜的好季节!
如今,市场上野菜卖得火爆,荠菜、面条菜、蒲公英、白蒿等多种野菜价格比别的蔬菜还贵 。
很多人舍得花钱买野菜吃,图的就是个新鲜美味,还有野菜的绿色无污染、不打农药、不施化肥及营养保健功效 。
最近,网上热炒的一种野菜,售价竟然高达80元/斤,它的名字就是白蒿 。

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白蒿的身价为什么这么贵?这主要是归功于它的药用价值 。
作为野菜,我们通常叫它白蒿,但是说起它的另一个作为中药材的名字——茵陈,我们就不得不对它刮目相看了 。
据记载,茵陈在中医上有清热利湿、利胆退黄的之功效,经常服用可轻身益气、延缓衰老、面皮亮白 。常用于治疗风湿寒热邪气、热结黄疸等疾病 。
在民间,患有黄疸性肝炎的人 , 经常吃些茵陈,对于医治这个病效果不错 。至今还记得,村里一位陈姓老人患上这种病,后来据说就是吃茵陈给治好的 。肝胆不好的人,多吃茵陈大有益处 。
不过 , 乡间野菜很多,很多野菜外表看起来非常相似,如果不是内行,有时候会分辨不清 。
【白蒿的功效与作用主治什么病图片 白蒿的功效与作用主治什么病】比如和白蒿相似的,就有播娘蒿和艾草等,它们小的时候,确实差不多 。
下面奉上几张图片,来对比一下它们有什么区别:
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这个是白蒿,也就是茵陈
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这个是播娘蒿,看出来和白蒿有什么不同吗?
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这个是艾草的幼苗,和上面两个长得像不像?
通过上面的图片,你能分清楚它们吗?
白蒿、播娘蒿和艾草的幼苗都可以作为野菜食用,但是它们的味道以及营养价格还是有区别的,享受美味的时候 , 要注意选择噢 。
图片来源于网络 。

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