By CC薇
用料
- 羊排 4根
- 大葱白 半根
- 耗油 15ml
- 鸡精 5g
- 烧烤料 适量
- 橄榄油 适量
- 五香粉 适量
- 花椒粉 适量
- 蒜 5瓣
- 洋葱 适量
- 盐 适量
1、羊排洗净,用厨房纸吸去多余水分 , 肋排中间花几刀容易入味
2、蒜切成蒜末,洋葱切?。蟠邪浊写心械髁系乖谘蚺派希?抹匀
3、这是所有调料抹匀后的样子 , 抹匀后腌制一小时
4、腌制好的羊排放在烤盘上(烤盘上放锡纸),烤箱220度预热10分钟,放入烤箱
5、烤20分钟后取出两面刷油,再烤20分钟后取出两面沾油刷烧烤料,再烤10分钟就完工了(如果喜欢吃干香的,可以根据自己喜欢的口感再多烤一会儿)
6、烤羊排出炉(我用的是宁夏中卫的小羊羔肉 , 肉质嫩滑)
7、大口吃肉~香!下酒绝配!
羊排的营养功效味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃 , 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。中国古代医学认为 , 羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂 。
1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷 , 而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用 。
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