西方人称之为生命之水的酒是一款原产波兰的蒸馏伏特加 。在波兰语中,Spirytus伏特加指96度被连续蒸馏的这类酒,并非某一款或某一个品牌的名称 。其经过反复70回以上的蒸馏,其酒精度高达96%,是世界上酒精度数最高、最烈性的酒 。
生命之水是什么酒
原产波兰的蒸馏伏特加被称为生命之水,全名Spirytus Rektyfikowany,英文译为Rectified Spirit(蒸馏酒) 。这类酒主要酿造原料是谷物和薯类水,而后经过71次以上的蒸馏 , 得到了96%的酒精度,目前是世界上酒精度最高的蒸馏酒 。
【生命之水是什么酒】其口感最接近水,易使人大意,建议最好不要直接品尝,浅尝一口,嘴唇就会瞬间发麻脱水,因此多用于酒吧制作鸡尾酒、家庭做酒或提高饮品度数等 。
由于这类酒的酒精度很高,比医院的消毒乙醇还高,紧急时刻还能当做消毒药品,不过由于酒精度太高反而不太很好消毒,因为会瞬间使细菌表面形成坚硬的蛋白质层 。此外酒精度很高、但着火点很低,因此喝的时候一定要禁火、不能吸烟,否则非常易燃 。
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