鱿鱼头里边的大米其实是雌性鱿鱼的卵，因为鱿鱼的内脏是在头部，因此就会有这些看起来像放大版的大米 。鱿鱼卵的营养价值很高，含有丰富的蛋白质以及矿物质等，可以直接蘸酱油生吃或者是用来做寿司，也可以煮熟后，加面粉、蒜苗和洋葱搅拌后下油锅炸着吃 。
鱿鱼头里的大米是怎么形成的【鱿鱼头里的大米是怎么形成的】
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