一、生猪存栏持续恢重 ， 基本保障猪肉供应
今年上半年生猪产能持续恢重向好 ， 虽然叠加了新冠肺炎疫情的影响 ， 但基地加快生猪补栏 ， 集体产能恢重向好 ， 生猪期末存栏和能繁母猪期末存栏均有较大幅度提升 ， 监测基地生猪期末存栏较去年同期下降24% ， 但较2019年年末增添13% ， 能繁母猪持续在补充 ， 主要为三元母猪补充量较多 ， 因慈缵末存栏增幅较大 ， 较2019年末增添11% ， 较去年同期增添7% ， 为下半年产能供应奠定了一定的基础 。预计上半年全省生猪期末存栏1444.9万头 ， 同比增长1% ， 较一季度末增长4% ， 能繁母猪期末存栏155.8万头 ， 同比增长19% ， 较一季度末增长5% 。
与此同时 ， 全省猪肉供应基本得到保障 ， 预计上半年商品肉猪出栏量1362.8万头 ， 同比下降21% ， 猪肉产量117.4万吨 ， 同比下降10% ， 高于去年三季度水平 。
二、基本保障市场猪肉供应 ， 冻肉市场需求逐渐归暖
一季度生猪流通市场不流畅 ， 生猪、猪肉调运均受阻 ， 下游终端市场消费惨淡 ， 市场屠宰量下降 ， 白条肉批发量相应下降 ， 冻肉批发市场惨淡 ， 但自三月份后 ， 流通市场猪流畅、消费逐渐归暖 ， 二季度市场肉猪屠宰量持续增添 ， 白条肉批发量也相应增添 ， 冻肉降价促消费 ， 销量逐渐归暖 ， 据省农业信息监测体系数据 ， 二季度肉猪屠宰量环比增添43% ， 白条肉批发量环比增添59% ， 冻肉批发量环比增添6% ， 其中冻排骨消费显然归暖 ， 环比增添24% 。
三、猪源供应逐渐恢重 ， 猪肉价格持续下降
上半年因去年产能去化严重 ， 猪肉供应集体偏紧 ， 较去年下半年有所下降 ， 其中一季度因疫情影响供应紧张 ， 二季度随着疫情缓解、供应量逐渐增添 ， 市场猪肉价格下降 。
据省农业信息监测体系数据：上半年供应较去年下半年下降36% ， 但二季度供应量较一季度增添15% ， 有效保障了市场供应 ， 商品肉猪出栏价格也相应下降 ， 二季度出栏均价下降至35元/公斤 ， 环比下降14% ， 同比上涨135% ， 但6月下旬随着供赠紧张 ， 出栏价快速上涨 ， 月末已涨至38元/公斤 。二季度白条肉批发价相应下降至42.6元/公斤 ， 环比下降16% ， 同比仍上涨143% 。冻肉批发市场通过降价促消费 ， 二季度集体批发价下降 ， 批发均价降至37.3元/公斤 ， 环比下降5% ， 其中冻精瘦肉、冻排骨环比分辞下降8%、7% 。
四、生产养殖成本增添 ， 出栏头均盈利增幅较大
养殖成本集体增添 。上半年生猪养殖产业成本有较大变幻 ， 自繁自养基地每头商品猪出栏成本为2164.4元 ， 同比增添33% 。其中以玉米、豆粕为主要的原材料构成的饲料使用成本有增幅较大 ， 主要是新冠肺炎疫情影响 ， 造成豆粕、玉米价格上涨 ， 加上基地养殖大猪多 ， 用料成本相应增添 ， 饲料成本用料为1147.8元/头 ， 同比增添18% ， 占比53% ， 防疫、水电费用为144.4元/头 ， 同比增添85% ， 增幅最大 ， 占比7% ， 人工费用137.7元/头 ， 同比增添53% ， 占比6% ， 疫苗和兽药118.6元/头 ， 同比增添5% ， 占比5% 。
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