【老面酵子酸了能用吗】老面酵子酸了还是可以用的，要看酸到什么程度，一点点的发酵酸味是可以用，老面酵子本身就会有一点酸味，加入适量苏打或者碱面可以中和掉酸味，是酸臭味就不能用 。老面酵子一般保存时间也就在1天，保存久的酵子会失去活性 。
老面酵子酸了能用吗
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