葛鱼汤的做法去腥葛鱼汤的做法 _云知道

“葛格燕”、“葛鱼”我们当地人对黄颡鱼的叫法，在我认知中有不下20个它的名称，估计在淡水鱼里他可能是外号最多的一个吧！好多钓友对它是既爱又恨，爱是它给力的吃口动作和嫩滑的肉质，恨是它那独特的造型一不小心就会被它身上的刺伤。又爱又恨的它在生活习性上也独特于其它鱼种，葛鱼属于杂食鱼类，一般是以小鱼小虾为食，因为眼睛小聚光的因素，特别怕强烈的阳光照射，所以好多钓友认为早晚、阴天、下雨这些时间钓葛鱼都会有不错的收获，这个固有的思维真的对么？

晴天不能钓葛鱼？葛鱼怕强光但不等于怕亮，鱼的食道都差不多，直来直去，它们在水下需要不停的觅食以平衡身体的消耗，所以晴天同样可以作钓，晴天钓鱼相比较早晚、阴天、下雨特别需要“地利”的辅助，以躲避太阳的直射。
上周周六，听说老家附近的一条野河出葛鱼和鲶鱼，连忙驱车回家，带上装备急忙赶到战?。侗咭丫泻枚嗟鲇言谧鞯觯叩剿巧肀哐室恍┣榭?，他们说今天太阳太烈了都是鲫鱼，就早上的时候钓了几条葛鱼。听完这些话心凉了一大截，我可是家里的“女王”说了，今天带她喜欢葛鱼回家，既来之则安之吧！
选择了离他们不远处的南岸桥洞下，这个位置我特别清楚，小时候经常在这钓鱼，下面是以前老桥坍塌下来的大石头，加上有桥的遮阳正符合钓葛鱼，从9点钓到了12点，钓了差不多20多条葛鱼。
分析一下不难看出，为啥钓友钓不到？他们虽然也是在南岸，钓草洞，但是他们的钓点随着太阳的升起，草洞里阳光直射，葛鱼是不会到这里吃饵的。反倒是我的钓位因为有桥的遮挡，一直见不到太阳，大部分的葛鱼都会聚集在这里进行觅食。

钓鱼不打窝，鱼获也不多葛鱼属于特别能吃的鱼类，对腥味完全没有抵抗力，所以打窝的时候需要讲究窝料的味型。
窝料我一般都使用猪血，好多钓友都是使用鸡肝、猪肝，相比较下来猪血更实惠且效果还要好于肝，因为肝的味道虽然腥但是伴随着苦味，而猪血都是腥味更具诱惑力。
我一般会在菜市场买上半斤的猪血，用刀子瓜分成小块，在岸边使用泥土拌匀捏成团打窝，这样的发窝速度特别快，五分钟左右就可以做钓。

秘制蚯蚓显神威钓葛鱼大家都是用蚯蚓特别是黑蚯蚓，虽然蚯蚓的味道和活性足够诱惑葛鱼上钩，但是我觉得还不够，我一般准备钓葛鱼前都会提前一天购买，然后使用猪血喂养一夜，增加它的腥味。在使用猪血喂养的时候需要注意，猪血不能使用太多，猪血捏碎和泥搅拌，一半一半就行，然后将蚯蚓放在阴凉处（防止在家里过热发臭）。