白菜发苦是什么原因
白菜有一股苦味，可能和白菜的时节有关，在温差较大的秋末，白菜的糖分更容易积累，吃起来才甜；或者跟施肥有关，给白菜施的氮肥过多，也会造成白菜有苦味 。白菜有轻微的苦味是正常的，如果苦味过于明显就不要再食用了 。
白菜为什么会有股苦味【白菜发苦是什么原因】
白菜可以说是每个家庭常备的蔬菜了 ， 特别是在冬天 ， 天气寒冷，家家户户都会多买些白菜储存起来 。有的时候会发现，白菜吃起来味道发苦，其实新鲜的白菜吃起来都会有微微的苦涩 。
白菜发苦的原因有很多，首先可能是白菜的时节和品种，秋末的白菜口感最佳，因为这时候的温差大，糖分容易积累，所以吃起来的口感清甜 。如果给白菜施加的氮肥过多也会使得白菜的味道变苦 ， 口感变差 。
在购买的时候不好辨别哪些是有氮肥残留的白菜，建议挑选菜叶光洁、菜帮薄并且菜心包裹得紧致的白菜 。想要去除白菜的苦味也很简单，只需要在烹饪之前先将白菜放进锅中焯一下水就行了 。
推荐阅读
- 导航一体机反复重启是什么原因
- 乌克兰为什么不能加入北约是什么意思 乌克兰为什么不能加入北约
- 初级士官是什么军衔图片 初级士官是什么军衔
- 自来水有白色粉末是什么原因
- 暖宝宝是什么东西
- 铜氨丝是什么面料的优点缺点
- 倒车入库压库角是咋回事 倒车入库压库角是什么原因
- 我是知世故而不世故是什么意思 知世故而不世故是什么意思
- 射手座的守护神兽是什么 射手座的守护神兽
- 页是什么结构的字,偏旁是什么 页是独体字还是上下结构