西葫芦是一种蔬菜，它为南瓜属植物，与蔬菜南瓜是近亲 。西葫芦原产于北美洲南部 ， 我国在19世纪中期的时候才从欧洲引入它并开始种植，西葫芦内含有大量的维生素C、钙、葡萄糖 ， 吃起来肉厚多汁，可炒菜、可作馅 。
西葫芦是什么种类的食品【西葫芦是水果还是蔬菜】
西葫芦是一种外形与瓜十分相似的食物，很多人在看到它的时候可能都搞不明白西葫芦到底是属于水果还是属于蔬菜 ， 其实西葫芦是南瓜属的一种植物，它属于蔬菜，和我们平时常吃的南瓜是近亲 。
西葫芦是一种起源于北美洲南部的植物，在19世纪中期我国从欧洲引入西葫芦并种植它以前，大部分都是没有吃过、见过西葫芦的 。现在西葫芦在世界各地均有分布，我们可以在欧洲、美洲看到大量西葫芦的身影 。
西葫芦是一种营养非常丰富的食物，它内部含有大量人体所需的维生素C、钙、葡萄糖等物质，而且它具有皮薄的特点，吃起来肉厚多汁十分美味，我们平时可以用它来炒菜或者是制作包子等食物的馅料 。
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