山药粉条不是纯山药做的，其中还添加了红薯、土豆等食材，使其味道更佳、口感更丰富 。现在市面上大部分售卖的山药粉条其原材料都是天然种植的，并且采用了传统的制作工艺，因此吃起来更放心 ， 更安全 。
山药粉条就是用山药做的吗
山药粉条是一种手工制作的粉条小吃，其口感细腻Q弹，十分有嚼劲 。现在市面上售卖山药粉条的品牌比较少，其中铁棍山药粉条知名度较高 。铁棍山药粉条的原材料是温县正宗的铁棍山药，其采用了传统的手工制作工艺 ， 所有的操作手法都是传统手艺 ， 最大程度上保留了山药的营养成分 。
山药是一种药食兼用，营养物质丰富的薯蓣科植物 。长期以来 ， 山药只是被作为传统蔬菜食用，而有些烹饪方法不仅会造成山药的营养物质流失，还会使其口感和味道发生改变 。山药粉条的出现，凭借其传统手工制作工艺充分保留了山药的营养成分 ， 且口感与味道都被大众接受且喜爱 。
【山药粉条是纯山药做的吗】山药是日常生活中十分常见的食物，但是吃山药是有禁忌的 。山药属根茎类食物 ， 淀粉量较高，如果过多食用会导致血糖升高 。同时 ， 山药中含有丰富的淀粉，对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者是不利的，因此这类人群应少食用山药 。食用山药需要注意的地方很多，在生活中我们要多加谨慎服用，切忌过量食用 。
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