做包子一般用的都是高筋面粉，因为高筋面粉里面的蛋白质含量高，筋性也更足，做出来的包子口感以及营养价值会更高一些，而低筋面粉更适合做蛋糕、饼干等西式点心，因为低筋面粉筋力比较低，用来做蛋糕也会特别松软 。
做包子用什么面粉
在我国 ， 南北方还是存在一定的饮食差异的 ， 例如南方人就是以米饭为主 ， 更擅长做菜，而北方就是以面食为主，各种馒头、包子以及面条、点心等，不过包子在我国很多地方都非常受欢迎，有的人甚至会自己在家动手制作 。
对于想要尝试做包子的人，最重要的肯定就是买对面粉了 。面粉有高、中、低筋之分，通常高筋面粉比低筋面粉更适合做包子，因为高筋面粉里面的蛋白质含量高，筋性也比较强，用来做包子不仅口感更有嚼劲一些 ， 且里面的营养也会更加丰富 。
【做包子是用低筋面粉还是高筋面粉】而低筋面粉，通常多用来制作蛋糕、饼干以及一些西式点心，因为低筋面粉筋力比较小或者是没有筋力，所以制作出来的蛋糕会非常松软、可口，因此我们在制作馒头或者是另外一些点心的时候一定要选择正确面粉 。
推荐阅读
- 广州市市长是谁
- 生旦净末丑脸谱图片及简介 生旦净末丑脸谱图片
- 我国最热的地方是哪里 我国最热的地方是哪
- 打火机用的什么油做的 打火机用的什么油
- 可怜九月初三夜的下一句是什么 可怜九月初三夜的下一句
- 绍兴旅游景点排名前十名 绍兴旅游景点
- 乐不思蜀主人公是 乐不思蜀主人公
- 圆江米是糯米吗
- 面粉油炸小零食做法大全 面粉油炸小零食做法
- 珠宝贸易公司是做什么的 贸易公司是做什么的