1、由于末伏正处在初秋的时节 ， 此时气候开始变干燥 ， 一旦蔬菜、水果、水分摄入不够 ， 就容易上火 ， 口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题 。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素 。
【末伏后蔬菜什么好吃，初伏适合吃什么菜】2、夏秋交替的时节 ， 温差较大 ， 早晚凉 ， 中午热 ， 对于体质较敏感的老年人来说 ， 身体很难马上适应这种变化 ， 直接影响到内分泌和神经系统 ， 导致睡眠质量下降 。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用 。
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