其实对于酵母粉 ， 小苏打，泡打粉都可以做为发酵剂，但是每一种发酵剂也有一定的局限性 。一般来说小苏打的效果最差，泡打粉的速度非常的快，但是主要是化学反应，我们一般家常用的酵母粉为微生物，最为健康 。酵母多使用在馒头 ， 包子 ， 油条，烙饼等中式面点中；泡打粉多出现在面包，蛋糕，饼干中 。
【蒸馒头用泡打粉好吗 双效泡打粉的正确使用方法】大家对于酵母粉，小苏打 ， 泡打粉三种发酵剂有什么区别和建议呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
推荐阅读
- 干面粉蒸多久能熟
- 粽子一般水开后蒸多久
- 真空包装的粽子用蒸还是水煮
- 生粽子可以蒸吗
- 刚出锅的粽子用不用泡在冷水里
- 蒸发和沸腾都是什么现象
- 隔水蒸排骨需要多长时间
- 水开了鸡蛋羹蒸几分钟
- 虾仁蒸多久能熟
- 玉米隔水蒸几分钟熟