新疆烤包子的馅料有哪些包子的馅料有哪些 _包子的馅料有哪些

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马上就要到周末了，大家打算怎么度过呢？话说离元旦越来越近了，再有四天就是2020年了，新的一年，有什么愿望呢？

好啦！言归正传，我在周末的时候，一般都是跟家人在一起，逛逛街、买买菜，然后一起回家做好吃的。尤其是像包子、饺子、馄饨之类的面食，平时上班时间不充裕，所以只有周末来做，这样还有一个好处就是可以多做一些，然后放在冰箱里冷冻上，作为下一周的口粮。

上周给大家分享了11种饺子馅料的制作方法，这周我就给大家分享一下包子馅料的制作吧！荤馅素馅都有，供您选择。

【家常百搭包子馅】第一种：菜肉馅
材料：猪肥瘦肉末300克、圆白菜160克
调料：盐8克、老抽30克、香油15克、葱末20克、姜末10克
做法
1、在肉末中加盐搅拌均匀，慢慢在肉末中倒入清水，并朝一个方向搅拌起劲至胶状。
2、圆白菜切末后加入盐，腌制10分钟，用纱布包好挤干水分备用。
3、将圆白菜与剩余的调料倒入肉末中，搅拌均匀即可。

第二种：猪肉酸菜馅
材料：猪肥瘦肉末200克、酸菜600克
调料：葱末30克、姜末20克、生抽10克、蚝油20克、胡椒粉、花椒粉各5克、香油10克、盐适量、白砂糖适量、熟油适量
做法
1、猪肥瘦肉末中加入生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、白砂糖、香油顺着一个方向搅拌均匀后，加入葱末和姜末，撒上盐继续顺着一个方向搅拌上劲。
2、酸菜剁碎，如果觉得太酸可以用水多清洗两遍，然后攥干水分备用。
3、把攥好的酸菜放进猪肉馅里，加入适量的熟油，搅拌均匀即可。

第三种：三鲜馅
材料：鸡蛋2个、韭菜一小把、豆腐50克、、白萝卜10克、粉条适量、虾皮适量、黑木耳10克
调料：盐3克、老抽2克、花椒粉（十三香）2克、生抽3克、蚝油一勺、香油10克、鸡精适量
做法
1、将豆腐切片开水煮3分钟捞出，凉了之后切成小丁，白萝卜切丁同样拿水煮3分钟捞出控水。