炒肥肠嚼不烂有可能是没熟，也有可能是制作的时候方法不对 。我们在炒制肥肠的时候需要先卤制或者是先进行焯水工作，这样就能很好的去除掉肥肠的韧性，同时还能让肥肠更加的入味，经炒制之后味道更佳 。
肥肠嚼不烂是什么原因【炒肥肠嚼不烂是不熟吗】
对于非常这种食物，不同的人有不能见解 ， 喜欢吃的人会觉得极为美味，其口感和香味都是一流，但是若是不喜欢吃的人，则会认为恶心又不敢吃，实际上只要做法得当 ， 这会是一道非常好的美味佳肴 。
炒肥肠嚼不烂有可能是没熟，也有可能是在制作的时候方法不对，一般情况下，在炒肥肠的时候我们都是先卤制之后再炒的，卤制能够去除肥肠的韧性，同时还能让肥肠更加入味，在炒制的时候也会容易熟 。
另外我们可以在炒制肥肠值钱先进行焯水工作 。首先我们将洗净的肥肠切成2厘米长的小段，然后再锅中加水，水热之后将小段倒进去，注意掌握好焯水的时间和火候 ， 等水焯好了之后就可以放到锅中翻炒了，这样能很好的防止肥肠难以嚼烂 。
推荐阅读
- 猪肉嚼不烂什么原因
- 菠菜怎么保存新鲜不烂没有冰箱 菠菜怎么保存新鲜不烂
- 羊肉怎么炖不烂啊
- 香椿怎么保存新鲜不烂 香椿怎么保存才新鲜的
- 速冻饺子皮怎么和面煮不烂
- 为什么鹅一直炖不烂
- 怎样泡辣椒才不会空壳，怎样腌红辣椒脆而不烂
- 娃娃菜不烂是什么原因，原来不烂的娃娃菜可能是泡了甲醛
- 香菜怎么保存新鲜不烂，冬瓜木耳香菜汤可以减肥吗
- 芥菜疙瘩的腌制方法，怎样腌芥菜疙瘩不烂