要想去除羊排中的膻味，可以使用料酒，将浸泡的羊排切成小块装盘，倒入料酒、小苏打、食盐等材料搅拌均匀，吸收后加入蛋清、淀粉，一段时间后膻味即可去除 。或者可以将羊排切块放入清水中 ， 加白醋一起煮开，可能让膻味减少 。
怎么去除羊排的膻味
【羊排怎么去膻味】相信羊排是不管哪个地区的人们都非常喜欢的一种食物，但是每个地区在制作羊排的时候使用的方法都是不一样的，在烤羊排之前我们一定要做好去膻味的工作，否则不管如何进行烹饪都会导致做出来的羊排有一股难闻的味道 。
比较流行的去羊排膻味的方法就是使用料酒，将买回来的羊排用冷水浸泡清洗几遍 ， 切成小块进行装盘 ， 接着在里面倒入料酒、小苏打、食盐、白糖、味精等材料搅拌均匀，等羊排充分吸收之后再往里面倒适量蛋清、淀粉，这样一段时间后就能充分去除羊排中的膻味了 。
若是觉得太复杂的话，也可以使用米醋 。将羊排切成块状放到清水中，往里面加些米醋，开火煮沸之后捞出羊排 ， 再继续进行烹调 ， 也能有效的去除膻味，如果没有去除干净，可以再加些米醋重复上述过程 。
推荐阅读
- 空调遥控器按了没反应怎么打开空调
- 快牙怎么传电视剧 快牙怎么传电视剧的视频
- 孩子粗心怎么和老师沟通，孩子粗心怎么跟老师沟通
- 营业执照怎么贷款 营业执照怎么申请贷款
- 苹果手机xs电池怎么显示电量百分比 苹果xs电池百分比怎么显示出来
- 苹果id如何退出 苹果id怎么退出不了
- 颜料干了怎么办
- 起泡胶怎么做简单
- 空调不出风是怎么回事
- 皮蛋怎么凉拌