在家制作馅饼可以用发面，这样制作出来的馅饼蓬松、柔软，更适合牙口不好的老人、小孩食用 。制作发面不需要面团完全发酵起来 ， 我们只需要在面团膨胀一点之后将它切成剂子、包上馅料再压瘪放入锅中煎熟即可 。
用发面还是死面做馅饼
我们如果想要在家中制作馅饼的话，就可以选择用发面来制作它，因为发面的口感更加蓬松、柔软 ， 它不仅更加美味，还更适合嚼不动硬东西的老人、小孩食用 。
制作发面馅饼的方法非常简单，我们要先用温水将酵母化开 ， 再把它倒入面粉中搅拌均匀揉成面团，然后用保鲜膜将面团密封起来放置在温暖的地方略发酵一会，这里不用让面团完全发酵起来 。
【馅饼用发面还是死面】等面团膨胀一点之后将它取出来排气 ， 再将它分成大小相同的剂子并用包包子的手法往剂子中包入馅料，最后将包好的包子压瘪放入锅中煎至两面金黄，这样一个美味的馅饼就做好了 。
推荐阅读
- 把面放在热水上会加速发面吗
- 油炸用泡打粉还是小苏打
- 炸糖棍发面吗
- 苹果nfc门禁卡怎么使用 nfc门禁卡怎么使用
- 为什么禁止使用碘钨灯
- 做油条没有泡打粉用酵母可以吗?
- 丙烯颜料冻了还能不能用
- 蒲公英根部上的黑色皮用去掉吗
- 做蛋糕没有低筋面粉用糯米粉可以吗
- 电脑符号@怎么用键盘打出来 符号怎么在电脑上打出来