刚摘下来的桂花可以进行冷冻保存，将其清洗干净，过滤掉水分装进保鲜袋密封严实，再放到冰箱冷冻室就能保存很长时间了，或者也可以用盐水浸泡保存，等要用的时候取出来洗一下即可，还可以用罐子装起来进行风干 ， 也能保存很久 。
桂花摘下来如何保存
1、冷冻保存
刚摘下来的桂花要先保存好，我们可以进行冷冻保存 。去掉桂花上的脏东西，装进保鲜袋里面，然后将袋口扎紧，放到冰箱的冷冻室里进行冷冻，等要使用的时候再拿出来，可以看到朵朵都是非常新鲜的，但是要注意这种桂花不能直接食用，口感比较涩 。
2、盐水保存
还有一种比较常用的方法就是用盐水浸泡保存，将刚摘下来的桂花用盐水浸泡一段时间，然后压实之后保存起来就可以了，等要用的时候 ， 再将桂花从里面取出来用清水洗干净就可以了 。
3、风干保存
【摘下来的桂花怎么保存】另外我们还可以选择自然风干等方式进行保存 。桂花的花朵都是比较小的，很容就能风干，我们只需要找一个玻璃瓶将其装起来，放上一些干燥剂 ， 密封严实，就可以保存很久不会出现腐坏情况了 。
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