文章插图
【炒紫甘蓝要先用水焯吗】炒紫甘蓝最好不要先用水焯，因为紫甘蓝里面的大多数营养成分都是溶于水的，一旦焯水，那么就会造成养分流失 。我们只需要在炒紫甘蓝之前将其浸泡在淡盐水中20分钟左右 ， 清理一下农药残留再炒即可 。
文章插图
紫甘蓝是一种拥有非常高营养价值的蔬菜，近些年来在西餐中比较常见 ， 且一般在西餐里面它都是直接生吃的 ， 这样能最大程度的保留其营养 ， 口感也不会有很大变化 。
在炒紫甘蓝的时候，最好不要焯水，因为紫甘蓝里面含有大多营养成分都是可以溶于水的，所以如果在炒之前焯水，那么很容易造成养分流失，吃下去也不会对身体有什么帮助 。
在炒紫甘蓝的时候，可以将其放到淡盐水浸泡20分钟左右，然后再捞出来切好 ， 这样虽然不能完全的清除掉上面的农药，但是吃的时候还是比较安全的 。另外建议在吃紫甘蓝的时候还是凉拌会比较好，这样营养价值更高 。
推荐阅读
- 怎么腌制桂花
- 15万左右混动suv排行榜 15万左右混动suv排行榜
- 微信如何退出登录，电脑微信如何退出登录
- 2022中秋节从达州回绵阳需要做核酸吗？
- 煮熟的虾怎么去虾线
- 怎么熬银耳才会粘稠好喝
- 做珍珠必须要用黑糖么
- 绵阳中秋节城区主要道路施工管制一览
- 冬天暖车要多长时间，冬天车里多久暖和
- 方巾怎么缠包包