要羊肉没膻味，我们可以在烹饪过程中加入葱、姜、蒜、料酒、白萝卜还有各种香料 。首先将羊肉焯水在加入葱、姜、料酒煮五分钟捞起切块，然后将它和其他配料翻炒一下再红烧、收汁即可 。
羊肉是一种可以御风寒、补身体的肉类，但是羊肉里面是有一种膻味的，很多人都吃不惯 。其实这种膻味是可以在羊肉的制作过程中去除或者是掩盖掉的 。
就以红烧羊肉为例 ， 我们可以在烹饪过程中加入葱、姜、蒜、料酒、白萝卜还有各种香料 。首先 ， 我们要将羊肉放入水中焯一下 ， 然后加入葱、姜、料酒煮五分钟捞起切块 。
【红烧羊肉怎么炖好吃没腥味】接着再将切块了的羊肉和八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、白萝卜块、老抽一起放入锅中翻炒，最后调汤并将羊肉放进去烧再收汁就可以了 。
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