梭子蟹和飞蟹是一样的吗梭子蟹和飞蟹的区别 _云知道

《原创作品》
小编今天在家做了一桌子海鲜，大飞蟹，虾爬子，海螺，花蚬子，凉拌牛肉蹄筋，肉炒蒜薹《忘记照了》花猫一盘，五个小朋友喝了三箱啤酒。
哎最后小编是喝醉了，断片了，嘻嘻不墨迹了，奔主题吧。
大连的海蟹叫飞蟹，秦皇岛叫梭子蟹，长的很像。虽然说飞蟹是三疣梭子蟹的俗称，但是个人感觉，飞蟹和梭子蟹还是有区别的。
从外观上看：飞蟹壳上，从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形，
梭子蟹的外观：从眼睛到两边的尖略呈梯形，从尖到肚子中间的曲线才是弧形。
口感：
飞蟹的肉比较散，口感有些绵软，
梭子蟹肉实，母蟹黄比较硬。
3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。
飞蟹55一斤买了8个蟹子花掉200元

公飞蟹肚脐呈不规则三角形

母飞蟹

【梭子蟹和飞蟹是一样的吗梭子蟹和飞蟹的区别】母飞蟹肚脐是呈比较圆形的
二母飞蟹（就是那种小母飞蟹，还没发育完成，故称之为二母，这种蟹子价格便宜，也最肥美！

肚脐呈不圆不尖，个头比较小的是二母
挑选公飞蟹:背部深青三角状肚脐发白，发黄的都是交配过的比较瘦，拿在手里有沉甸甸的感觉说明比较肥，爪子乱动的说活力。
看颜色发深，飞蟹爪子乱动为优。
?用手拿起梭子蟹掂掂重量，重的为优。
挑选母飞蟹要到阴历九月才是最肥美的时候，那时母蟹到了即将甩子的时候，所以也就有了我们所说的黄儿。母飞蟹的挑选:要选蟹壳颜色深青色的，圆形的肚脐一定要挑发黄色的，越深越好，拔开脐如果能看见隐约的红色为最好!蟹壳两尖角处，看到背面颜色有隐约的黄色为有黄。