螃蟹蒸出来发黑，比较常见的现象就加热时间不够导致的，一般来说母螃蟹加热10分钟左右 ， 切开后会发现中间黑两边黄，这个时候还需要再继续加热几分钟才会变成金黄色 。另外，还有可能是螃蟹胃部饱食 ， 以及母蟹繁育后代的原因 。
1、加热时间不够
一般来说，螃蟹蒸熟以后都是呈红色的，但是有时候也会出现发黑的现象，其中最常见的原因就是加热时间不够所造成的 。在加热活母蟹的时候，10分钟左右应拿来出切开看一下，如果发现蟹黄中间黑旁边黄 ， 就要继续加热几分钟，之后再取出就是金黄色的 。
2、胃部饱食现象
如果发现蟹黄旁边有黑色胶状物，那么多半是螃蟹的胃部 ， 通常螃蟹在空腹的时候，胃部比较下不会出现这种现象，而饱食之后，胃部就会发胀，看起来黑色的胶状物就会增多 ， 这个是正常的，将这些黑色胶状物清除了就能正常食用了 。
3、母蟹繁育后代
【螃蟹怎么蒸出来发黑】螃蟹蒸好之后发黑，那就表示这个母蟹已经成熟了 ， 要产卵了 。蟹黄体积变大并且呈橘黄色，那么就代表母蟹的性腺成熟了，这个时候排出体外的就是蟹卵 ， 熟了之后看见这些黑色部分最好不要吃 。
推荐阅读
- airpods3代音量调节 airpods3怎么调整音量
- 云溪区公租房怎么申请？
- 蒸蛋糕太稀怎么办
- 蓝色裤子发红怎么恢复
- 厨房的人造石台面沾上油污怎么清洗
- 怎么删监控录像
- 自动挡车怎么点火启动 自动挡车怎么启动打火
- 如何撤销微信已发信息，微信怎么撤回已发信息
- 孩子一天到晚不离手机怎么办 一天到晚手机不离手
- 自动挡车子加油门会一冲一冲是怎么回事