【生饺子可以直接炸吗】饺子是可以直接炸的，因为如果是煮熟之后再炸的话 ， 饺子不容易成型，整体不好看 。在炸的时候我们可以在锅里加入一些油 ， 等烧开之后再将饺子放下去，皮发黄后再加入一些水，盖上锅盖小火煮8分钟左右 ， 等饺子炸至两面金黄即可食用 。
饺子是一种非常好的食物 ， 它有很多种吃法 ， 除了日常比较常见的水煮和蒸之外，还可以用油煎炸 ， 炸出来的饺子口感非常好，外面非常脆里面又很软很香，让人吃过一次就忘不了 。
生饺子是可以直接下锅炸的，如果是将饺子煮熟之后再炸的话 ， 不容易成型，炸出来之后会烂掉，整体不好看 。我们先在锅中加入一些油，烧开之后将饺子放下去，看到皮开始发黄后再往里面加入一些水，盖上锅盖，转成小火，等5~8分钟左右水基本烧干，再取下锅盖 。
之后用木铲子在锅里面轻轻的翻搅，等饺子两面都炸成金黄色即可，千万不能炸糊 ， 否则会有一股焦味，口感也不好 。
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