芋圆裂开什么问题 _芋圆

【芋圆裂开什么问题】

在制作芋圆时面团裂开可能是因为木薯粉放的太多，再加上木薯粉粘性不是很高，本身就容易产生开裂的情况。我们在制作芋圆的时候可是适当的加一点面粉辅助成团，或者用热水揉面。

芋圆是一种健康且老人、小孩都爱吃的小吃，也有许多人会自己在家制作芋圆，但我们平时在家中自己制作芋圆的时候可能会遇到它一揉就裂开的情况，导致制作失败。
会发生这样的问题可能是制作芋圆时把木薯粉放的太多，导致面团很干就容易裂开。遇到这种情况，就可以在面团中再加一点水，然后充分揉搓面团，使里面的水被完全吸收。
因为木薯粉粘性不是很高，本身就容易产生开裂的情况，我们在制作芋圆的时候可是适当的加一点面粉辅助成团，或者用热水揉面，这样不仅容易揉出面团，面团的口感也更好。