【小米可以单独蒸米饭吗】小米可以单独蒸米饭,只不过它单独蒸出来的米饭会有点粘 。我们需要先将小米洗干净,然后加入适量的水,最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了 。
我们平时在家里蒸米饭的时候用的是白色的大米,而黄色的小米主要是用来煮粥,但其实黄色的小米也是可以单独的用来蒸米饭的 。
用小米蒸米饭的步骤和用大米蒸是一样的,需要先将小米洗干净,然后加入适量的水,最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了,不过单独蒸小米蒸出来的米饭是很粘的 。
所以在一些地方会习惯将大米和小米放在一起蒸,叫做“二米饭”,这样可以避免小米单独蒸会很粘的问题,并且可以让这二者之间功能互补 , 增加蛋白质的吸收 。
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