(3)怎么做山药蛋好吃好吃的山药蛋的做法：
1、将家山药洗净，去皮，切成滚刀块；
2、炒锅烧热，加植物油适量 ， 烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油；
3、炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克，面粉50克加水，使汁收浓，裹匀山药块即可 。
(4)山药蛋是土豆吗山药蛋是土豆 。土豆又名洋芋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、山洋芋等，全国各地均有栽培 。果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛 。茎分地上茎和地下茎两部分 。长圆形 ， 直径约3～10cm，外皮白色、淡红色或紫色 。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色 。
马铃薯：
【山药蛋皮可以吃吗】马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药） 。在南方一些省份，也叫冬薯，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植 。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 ， 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美 ， 马铃薯早就成为第二主食 。
推荐阅读
- 猕猴桃怎么去皮 猕猴桃去皮的窍门
- 猫咪能吃红薯或者紫薯吗 猫咪可不可以吃紫薯干
- 猫咪可不可以吃皮冻 猫咪可不可以吃皮冻豆腐
- 猫咪可不可以吃生米 猫咪可以吃生米吗
- 波轮洗衣机和皮带洗衣机哪种好
- 猫咪可不可以吃兔粮 猫咪可不可以吃兔粮罐头
- 猫咪可不可以吃生面条和面包 猫咪可不可以吃生面条
- 猫咪可不可以吃蜜汁烤鸡 猫咪可以吃蜜汁鸡吗
- 超纤皮使用年限 超纤皮一般用几年好
- 猫咪可以吃菜叶吗 猫咪可不可以吃青菜叶