作为一个餐领本身不太长的中国人来说，去到韩式的餐饮店打工！是一件特别有兴趣和想了解的他国文化，他国美食 。
19年的夏天我从深圳跑到了广州做了六个月的韩国料理服务生，主要工作就是给客人服务和一些简单的烤肉方法的学习和成长！
遇到了很多在广州的韩国人和日本人，他们因为是自己本国的美食，从小熏陶和饮用的习惯 ， 特别热爱吃 。其中有一些客人特别喜欢吃猪五花肉 一次性点很多来吃 。当然可能是因为价格相对于牛肉来说比较便宜，也可能是真的爱吃 。他们都身材比较魁梧高大，有些特别的肥胖，爱喝烧酒和韩式的米酒 。能吃能喝完全打破了我对于从电视上了解到的帅帅的美美的韩国人的最初印象 。其实说实在的他们位于东北偏北的地方 很多习性也和东北人比较像 他们都是性格比较大大咧咧的感觉 。还有也能吃辣！就像韩式比较著名的辣白菜 其实也挺好吃的 当然朝鲜族的辣白菜和韩式的辣菜（泡菜）口感上也有一定的不同 。具体就是从小饮用的习惯 影响今后的不同的口感吧 。
今年来到了北京找了一家韩式料理店 做的都是简餐 厨房加工的东西并不多 。他们比较著名的有火鸡面（火鸡酱特别的辣，一般人受不了）还有就是煮辛拉面 冷面等 面食类的特色美食 。当然冷面你第一次吃可能不太习惯，吃多了就慢慢的能符合哪个口感，食材是用荞面做的（当然里面还有很多别的成份）煮起来特别快40秒就能搞定 再加上黄瓜丝 苹果，酱牛肉 芝麻粒 香油的伴随就可以出品了 当然还有调制的特色冷面汤 。夏天吃起来很爽，很带感 。
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