先将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开 , 放在一边静置5分钟 。将面粉、泡打粉、白砂糖放到面盆中,用筷子搅拌均匀,再把酵母水倒进去,用筷子搅拌成絮状,然后反复搓揉成光滑的面团,用保鲜膜或者湿布裹住面盆,放置温暖处,醒发一小时即可 。
【怎样才能让面团发酵得更膨松 如何让面团发酵得更膨松】小贴士:
1、在发面的过程中,反复揉搓面团这个步骤至关重要,其目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水分后形成面筋,从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失 , 使发好的面团膨松多孔 。
2、还有就是面团千万不能和的太硬了,差不多经过两次膨胀后的面团就可以使用了 。
推荐阅读
- 如何判断汽车是不是烧机油了,怎样辨别汽车是否烧机油
- 非洲猪瘟对人有什么危害 非洲猪瘟人吃了会怎样
- 怎么让微信字体变大 如何让微信字体变大
- 大肠怎么洗简单又干净 怎样清洗大肠妙招
- 包子蒸时间长了会怎样 包子蒸时间太长会不会干
- 怎样煮绿豆汤又快又烂 煮绿豆又快又烂窍门
- 冻雨如何形成 冻雨怎样形成
- 尘推布怎么清洗最干净 怎样做保洁又快又干净
- 冬季怎样洗车 冬季如何正确洗车
- 怎样快速破解rar解压密码?