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【西米是什么东西做的 西米露中的西米是什么东西做的】西米由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡 , 沉淀,烘干制成的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成 。
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西米产于马来群岛一带 , 西米质净色白者名真珠西谷 , 白净滑糯,营养颇丰 。一般人群均可食用 。
在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布?。辉谑澜绺鞯兀饕氖秤梅椒ㄊ侵撇级』蚪粗龀砑?。纺织工业上用作挺硬剂 。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大 。婆罗洲所产西米大量输入欧洲 , 由于需求量日益增加,种植面积也在扩大 。
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