毛豆米保存方法：1、冷藏保鲜法：找一个厚实的塑料袋，把毛豆米放入袋中进行密封起来 ， 直接放入冰箱内进行保鲜 ， 可以保存一个月左右 。2、直接冷冻法：毛豆米装进保鲜盒或饮料瓶里，放进冰箱冷冻 ， 吃的时候取出解冻，比冷藏保鲜，保存时间稍长 。3、焯水冷冻法：毛豆米剥开，烧开水，将毛豆米倒进锅里焯水30秒，然后捞起 。等水分晾干后 ， 用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻层，保存时间长达一年之久 。
毛豆 ， 又叫菜用大豆，毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量 。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况 。
【剥好的毛豆米怎么保存 怎么保存剥好的毛豆米】
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