生抽和老抽都属于酱油，不过 ， 两者还是有区别的 。生抽颜色较浅，偏红棕色 ， 味道也比较淡 。而老抽的颜色较深，接近黑色，味道也比较咸 。
【生抽和老抽的区别 生抽和老抽有什么不一样】生抽和老抽的区别
酱油作为我们日常生活中的重要调味品，其中，生抽和老抽都属于酱油类 。不过，这两者是不一样的调味品 。第一，从颜色上来看，生抽颜色较浅，偏红棕色，而老抽的颜色较深，接近黑色 。
第二 ， 生抽和老抽味道不一样，生抽比较淡 ， 而老抽比较咸 。所以，生抽一般用来拌凉菜 ， 或者是在炒菜时提个鲜 。老抽一般用来增亮上色，像是做红烧肉会加老抽 。
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