【白菜晒干一年了还能不能吃 买的白菜要晒多久才能吃】1、买的白菜要晒10天左右才能吃 。
2、菜干是白菜晒干而成的 。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤，是岭南地区的传统民间饮食习俗 。白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用 。
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