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葡萄柚又称西柚，芸香科柑橘属植物，小乔木，枝略披垂，无毛。因挂果时果实密集，呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。

【葡萄柚是什么葡萄柚是什么水果】葡萄柚起源于亚洲，是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰、布置庭院用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿，是化妆品、香水的主要原料之一。
葡萄柚对热量的要求较高，种植地区要求年平均气温18℃以上，土壤以土质疏松、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤最为适宜。无论天气湿润或干燥的地方都可以栽种，强光与多阴的天气都能够较好地生长结果。

葡萄柚营养丰富，含有多种多样人体需要的营养物质。一般可食率达70%以上。丰富的营养成分是其他橘柚类所不及的。每天食用柚汁，对感冒、咽喉炎症等有较好的缓解作用。
葡萄柚果皮可提取香精油和柚甙，中果皮可提取果胶和制成蜜饯，种子亦可榨油。葡萄柚还常作为调味剂用于冷冻甜品、烘烤食物、碳酸饮料和酒类中；它还是化妆品、清洁剂、香皂、肥皂的芳香剂。