冬天到了，该给自己增加点营养了 。前两天 ， 朋友给我送来了一些迷你版的小海参，我就用它和小黄米、鸡汤炖了点粥，味道又鲜又香，非常好喝 。
一起来看看怎么做的吧！
用料：
小黄米 ， 海参 ， 枸杞，葱，姜，盐 ， 鸡汤 。
做法：
用清水清洗干净小黄米表面的灰尘等，倒入煮好的鸡汤中，开火煮20分钟 。
小葱切成葱末，生姜切成姜末 。
煮到小黄米变大 ， 裂开，汤汁变稠后 ， 加适量的盐调味 。(适量的意思，就是根据自己的口味添加，吃的淡就少加盐，口味比较重就多加盐 。)
等锅内的米汤煮到特别浓稠后，加一点姜末，倒入枸杞和海参一起煮，再煮制3分钟就可以了 。
撒上一点切好的小葱 ， 搅拌均匀后就可以出锅了 。
这道美味又营养的鸡汤小米海参粥就做好了，闻着就香，尝上一口，鲜美极了 。
小贴士：
【怎么样发干海参 怎么样发干海参又大又肥】我选用的是干海参，需要提前用无油的容器泡发 ， 等海参泡发变大后，取出，洗净海参肚子的内脏 ， 再放入清水中煮制，煮完了，还需要再浸泡 ， 直至把它完全泡发 。
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