茯苓煮不烂怎么办茯苓煮不烂补救办法 _茯苓煮不烂补救办法

1、切成块的茯苓煮不烂，可以提前将茯苓放进纯净水中浸泡几小时，再放进锅中煮即可。2、或者将茯苓洗去表面尘土，用刀背拍碎之后再用来煮粥或者煲汤。3、还可以直接购买茯苓粉，或者将茯苓块碾成粉末，这样就可以避免煮不烂的情况出现。

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茯苓，中药名，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗” ，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片” 。
茯苓分布河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地，主产于安徽、云南、湖北。茯苓具有利水渗湿、健脾宁心等功效，主治水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等疾病。