出锅后的卤肉皮软肉烂、一口抿到肉皮，用牙齿往下纵切，下面一层是肥肉 ， 再下面一层是瘦肉，不柴不腻、入口即化，“此味只应天上有，人间难得见几回” 。
一锅老汤 ， 传承百年，数代人的智慧 ， 凝结成这舌尖上的美味，有着浓浓的芮城风味 。阳城卤肉是年夜饭桌上不可缺少的美食 ， 也是馈赠亲友的不二选择 。
老张家石磨花椒酱
老张家石磨花椒酱是芮城县退休老干部张灵敏传承自家祖传技艺,以传统石磨为主要生产工具,创新性地加入了10多种食药两用的香辛植物香料、花生仁、牛肉等创制的一种调味拌饭的美食产品 。
以传统石磨为主要生产工具，创新性地加入了10多种食药两用的香辛植物香料、花生仁、牛肉等创制而成 。老张家石磨花椒酱味道浓烈持久，提神醒目 。
老张家石磨花椒酱还有调味花椒酱、麻辣花椒酱、牛肉花椒酱、五仁花椒酱、豆豉花椒酱等多种选择满足你的味蕾，2018年，其生产工艺被列入运城市非物质文化遗产代表项目 。是年夜饭必备的开胃酱料之一哦~
芮城屯屯枣
芮城屯屯枣，芮城县的特产，是全国农产品地理标志产品 。芮城县所产屯屯枣果实短小均匀，色泽红亮，果肉细腻，口感香甜，用手掰开可以拉扯出丝,曾被评定为山西十大名枣之一 。
近年来，还举办枣花诗会，邀请各路诗词爱好者以诗歌的形式展示源远流长芮城红枣文化 。诗情雅意的你也可以去现场比拼比拼哦~
芮城布艺
布艺刺绣在中国民间被称之为“女红”，是中国妇女用风格细腻、色彩鲜明的针线，创造出无数动人的布艺作品，是中国民间工艺中的一朵瑰丽的奇葩 。2011年被评为省级非物质文化遗产 。
芮城布艺兴盛于秦汉时期，它既是芮城地区民俗文化的载物，也是芮城历史民风传承的证物 。
以丝绸、棉布为主料缝纫，用以各种颜色的丝线和小布料为装饰而成的鞋垫、肚兜、围嘴、十二生肖等，精致淳朴，年味十足 。
芮城布艺往往都有着吉祥美好的寓意，是逢年过节寓意吉祥的必备之物 。
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