制作:
1、碗里多打几颗鸡蛋,然后放入葱花、胡萝卜丁、火腿丁,用食用盐调味,最后一直搅拌均匀就可以了 。
2、小点的平底锅刷油 , 先取一勺蛋液铺平,等开始定型的时候就卷起来,然后继续平铺一层蛋液 , 熟了之后再卷起来,最后全部烙熟,切块即可食用 。
生菜鸡肉卷食材:生菜、春饼皮(超市有售)、鸡胸肉、生抽、食用盐、孜然粉
制作:
1、鸡胸肉凉水同料酒一起入锅焯水,中间撇去浮沫,然后清洗干净,撕成细丝 。
2、锅里油烧热,放入葱花炒出香味,就放入鸡胸肉丝翻炒,加生抽和食用盐调味 , 最后熟了撒上孜然粉拌匀 。
3、平铺在生菜叶上面,卷起来之后再包裹一层春卷皮即可 。
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