生蚝蘸料汁的制作方法如何自制生蚝蘸料汁 _如何自制生蚝蘸料汁

【生蚝蘸料汁的制作方法如何自制生蚝蘸料汁】

1、材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。2、把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。3、加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。4、放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。5、放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。

生蚝蘸料汁的制作方法
生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类。它还是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。生蚝富含人体必需的蛋白质和微量元素，因此生蚝具有“海中牛奶”的美誉。