将吃不完的圣代用保鲜膜包裹起来,避免沾上冰箱里的味道;包裹好之后放进冷冻室里,将冰箱温度调至-18至-20度之间,即可过夜保存 。需要注意,圣代吃的时候会融化,再放进冰箱冷冻 , 其中的水分就会结冰;等再次取出来就会有冰渣子,影响圣代的口感 。因此,最好一次性将圣代吃完 。
吃不完的圣代怎么保存
圣代,是一种冰激凌甜点 。传统的圣代会用一到两勺冰激凌,上面点缀一些果酱或糖浆,有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝) 。在牛津字典上,关于圣代的起源有些模糊 。不过大家都认为 , 圣代Sundae的名称是来自Sunday 。
【吃不完的圣代怎么保存 圣代吃不完如何保存】关于圣代的起源,有很多说法 。其中 , 主流的一个说法是冰激凌圣代其实是冰激凌苏打的变体 。埃文斯顿公立图书馆发表的文献有所说明,在伊利诺斯州在星期日喝苏打水是违法的 。1980年 , 埃文斯顿是第一个禁止售卖冰激凌苏打的地方,于是这里的一些有创意的甜品制作商,为了遵守法律,在星期日销售加了糖浆的冰淇淋代替苏打 , 于是就产生了这种特殊的Sunday冰淇淋 。
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