正山小种(zhǒnɡ),又称拉普山小种,属红茶类 。产地在福建省武夷山市,受原产地保护 。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史 。其茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味 。因为熏制的原因 , 茶叶呈灰黑色 。泡水后汤色红浓 。滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减 , 形成糖浆状奶茶,汤色更为绚丽 。保管方法也比较简易,通常采用常温下密封、避光保存即可 。
【正山小种是什么茶喝正山小种茶有什么好处】正山小种含咖啡碱、茶多酚等物质,有利尿解毒、消炎杀菌、消除疲劳的功效 。夏天饮用能止渴消暑,使口腔感到滋润,并且产生清凉感 。
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