【醋鳖甲的功效与作用 醋鳖甲的食用禁忌】核心功效
滋阴潜阳、软坚散结、增强人体免疫力
简介
醋鳖甲一般指鳖甲,为鳖科动物的背甲 。醋制具有收敛、解毒、散瘀止痛的作用,还能增强药物入肝消积,软坚散结的作用 。全年均可捕捉,杀死后置沸水中烫至背甲上硬皮能剥落时取出 , 除去残肉 。晒干,以沙炒后醋淬用 。以个大,甲厚,无残肉,无腥臭味者为佳 。
功效与作用
1、滋阴潜阳,醋鳖甲能缓解人类的肝肾阴虚 , 也能缓解人力肝阳上亢,对人类经常出现的眩晕头痛、阴虚火旺、盗汗以及热病伤阴等疾?。加刑乇鹈飨缘闹瘟谱饔?。
2、软坚散结,人们服用醋鳖甲后能抑制身体的结缔组织增生并能消散,身体内已经出现了肿块 , 它不但能增强人体免疫力,还能增强人体的抗癌能力 。
3、增强人体免疫力,醋鳖甲含有多种对人体有益的营养成分,如天门冬氨酸、丝氨酸以及谷氨酸等多种氨基酸 , 能促进人体内胶原蛋白合成,并能提高人体免疫功能,对增强人体免疫力有极大好处 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒患者、食少便溏者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
1、鳖甲炖鸡
鳖甲活杀,去内脏洗净,切成小块;母鸡活杀 , 去毛、内脏,洗净切块;将鳖甲、母鸡置于锅中,加清水500毫升,加黄酒、葱、姜、食盐等调料隔水清炖1小时,分次食用 。
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