炒米粉是哪里的特产炒米粉是哪个地方的特产 _炒米粉是哪个地方的特产

【炒米粉是哪里的特产炒米粉是哪个地方的特产】

炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。而这米粉是福建省安溪县湖头镇特产，是中国南方地区非常流行的美食。炒米粉，主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季) 。

米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。