步骤1
食材：丝瓜200克 ， 豆腐200克 ， 姜2克 ， 小葱2根 。调味料：食用油3克 ， 盐2克 ， 鸡精2克 ， 胡椒粉1克 。
步骤2
丝瓜去皮 ， 切片 ， 豆腐切片 ， 姜切末 ， 小葱切葱花 。
【丝瓜豆腐的做法 丝瓜豆腐怎么做】步骤3
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下姜 ， 炒香 ， 倒入丝瓜 ， 炒匀 ， 加入500毫升清水 ， 大火煮沸 ， 放入豆腐、盐 ， 煮8分钟 ， 调入鸡精、胡椒粉 ， 搅匀 ， 盛出 ， 撒葱花 。
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