·魏益君
“谷雨前后 , 种瓜点豆 。”这是流行于民间一句最脍炙人口的农谚 。这句农谚形象地表述了在谷雨这个节气到来之时,勤劳的农人在谷雨前后,开始了栽种,不仅仅是瓜豆,还有玉米高粱等等,到处呈现一派“谷雨时节种谷天”的繁忙景象 。
谷雨是二十四节气中的第六个节气 。一年四季中,谷雨似乎非常重要,因为它与农作物息息相关,关系到我们的食粮 。谷雨时节,正是播种棉花、春玉米等作物的大好季节,也是各种蔬菜,如豆角、芸豆、黄瓜等种植的有利时机 。多少年来 , 历经农耕岁月的父辈们,用他们的勤劳和智慧,总结出了众多有关谷雨与农事的谚语,这些农谚以通俗简约、流畅动人的方式 , 口口相传,代代沿袭 。
“谷雨下秧,大致无妨 。”即使是初学种田的人 , 只要记住这句民谚,也就不会耽误一季庄稼的 。再有“谷雨种棉花,能长好疙瘩”,“谷雨栽上红薯秧,一棵能收一大筐”,“清明高粱接种谷 , 谷雨棉花再种薯”,“清明麻,谷雨花,立夏栽稻点芝麻”,“谷雨前后栽地瓜,最好不要过立夏”,“宁叫秧等地,不叫地等秧” , “早黍晚麦不归家,从来不收晚地瓜” 。这些农谚都是说农时种田的 , 没有比这说得更透彻的了 。
“谷雨不种花,心里像爬虾” , “谷雨过三天,园里看牡丹 。”这说的是种花养花和牡丹的花期,有闲情雅致的爱花之人,只有记住民谚,不仅知道什么时候种花,还能看到最美的牡丹景致呢 。
“谷雨麦挑旗,立夏麦头齐”,“谷雨麦怀胎,立夏长胡须” , “麦不封垄,松耪不停”,“冰雹打麦不要怕,一棵麦子扩俩杈” 。这些农谚形象地说出了小麦的生长过程 。还有加强田间管理的农谚 , 如;“棉花播下就锄地,增温保墒地通气”,“谷锄马耳豆锄瓣,苗未出土就锄棉”,“种好管好 , 丰收牢靠,只种不管 , 打破金碗” 。
谷雨,又是一年新茶上市的最佳的时候,“清明水,谷雨茶,玉露琼浆 , 不喝也罢” , 意思是谷雨时的新茶配上清明时的雨水 , 味美胜过玉露琼浆 。谷雨茶,也就是雨前茶,含多种维生素和氨基酸,适度的温度和充沛的雨量 , 使得茶叶香气宜 。农谚还说:“谷雨谷雨,采茶对雨” 。有无名氏诗云:“诗写梅花月 , 茶煎谷雨春” 。谷雨前采摘的茶叶细嫩清香,味道最佳,故谷雨品尝新茶,相沿成习 。此时也是采茶、制茶、交易的大好时机 。
“谷雨阴沉沉,立夏雨淋淋”,“谷雨下雨,四十五日无干土 。”这些谚语都在表示谷雨时节雨量比平时要多得多 。谷雨过后,雨水也赶趟似的追着春天的身影 , “雨生百谷”,雨水犹如母亲的乳汁 , 滋养天地之间的万物生灵 。“春雨贵如油”,耕种的机会瞬间消逝,那些民谚就好像农事活动的指南针 。
有关谷雨的农谚数不胜数,这是我国劳动人民在长期的农耕生活中的智慧结晶 。这些农谚被代代传扬 , 并不断发展创新,不仅成为农耕生活的行动指南,还是一笔笔宝贵的精神财富 。
【玉露琼浆同义词 玉露琼浆的意思】
《巴蜀文学》出品
主编:笔墨舒卷
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